Печен лук на фурна

Лукът, запечен на фурна, е супер проста гарнитура с вкус, напомнящ френска лучена супа. Можете лесно да изпечете до шест лука на един лист за печене. Карамелизирането на лука е лесно, особено когато се използва печен метод. Предимството на метода на фурната е, че съкращава продължителното време на разбъркване, необходимо, когато трябва да стоите над печката, за да се карамелизира. Методът на печене ви позволява да работите върху други неща и просто да проверявате и обръщате лука на всеки 15 минути. Необходимо ви е само време и малко търпение, за да приготвите храната.Всички, освен най-лютите лук, могат да се омекотят до пищна сладост, като ги изпечете..

Обличането с ароматен, висококачествен балсамов оцет преди сервиране извежда тази сладост до съвършенство, но е напълно по избор.

Какво да правим с лука веднага щом го изпържим? Пърженият лук също е чудесно допълнение към всяко пържено зеленчуково ястие. Превръзката със зехтин връща част от влагата, загубена по време на пърженето.

Независимо дали сдвоявате печен лук със пържола или ги ядете самостоятелно, те създават вкусна вечеря. Резултатът е мек и кремообразен отвътре и карамелизиран от външната страна лук, който овкусява и приема марината, за да направи незабравима страна на масата за парти..

Печен лук на фурна - как да готвя 15 разновидности

1. Печен лук на фурна - проста рецепта
2. Печен карамелизиран лук
3. Цял пържен лук
4. Джейми Оливър печен лук
5. Класически печен лук
6. Печен лук на фурна с билки
7. Печен лук със сос от копър
8. Маринован лук във фурната
9. Кремообразен печен лук
10. Печен горчичен лук
11. Пържени сладки картофи с лук
12. Хрупкаво запечен лук
13. Печен лук с меласа
14. Печен лук с крем от розмарин
15. Печен цъфтящ лук

Печен лук на фурна - проста рецепта

Изпечената лучена повърхност я прави своеобразен "зеленчуков карамел".

Състав:

• 4 глави лук
• 2 супени лъжици зехтин
• Балсамов оцет

Подготовка:

Настройте решетката на фурната в най-ниското положение.

Нарежете лука наполовина; омазняване и поръсете обилно със сол.

Гответе, докато фините и нарязани повърхности станат златистокафяви, 25 до 30 минути.

Печен карамелизиран лук

Това е нискокалорична рецепта за сладък лук..

Състав:

• 3 кг жълт лук
• 1/4 чаша растително масло

Подготовка:

Нарежете стелите лук.

Лукът се накисва в олио и се нарязва на ситно.

Добавете сол и захар.

Печете 20 минути.

Можете да използвате всеки голям сорт лук, но жълтият (кафяв) лук е по-евтин и всъщност работи най-добре..

Цял пържен лук

Този лък става мек, гладък и приятен. Ястието върви добре с котлетите.

Състав:

• Пържен лук - 2 броя.
• Зехтин
• 2 супени лъжици несолено масло
• Пресни клончета розмарин

Подготовка:

Поставете решетката в горната трета на фурната и загрейте фурната до 375 градуса.

Отрежете върховете на всеки лък, но запазете повечето кожи..

Подредете лука в квадратна форма за печене или върху джанта.

Лукът се залива със зехтин. Нанесете тънък слой масло върху всеки лук.

Поръсете обилно със сол и черен пипер отгоре с клонче розмарин.

Печете 25 минути.

Увеличете температурата на фурната до 400 градуса и варете още 15-20 минути.

Извадете от фурната. Обелете, нарежете и се насладете.

Джейми Оливър печен лук

Рецептата от известния Джейми Оливър подхожда абсолютно на всички и за много ястия.

Състав:

• 4 бели лука
• Зехтин
• 2 скилидки чесън
• 4 стръка розмарин
• 8 супени лъжици сметана
• Настъргано сирене
• 4 филийки бекон

Подготовка:

Варете лука в много вода за 15 минути.

Извадете лука от палета и оставете да се охлади..

С остър нож отстранете горния слой на всеки лук, накълцайте на ситно и поставете настрана.

Нарежете леко края на стръка лук.

Внимавайте да запазите външния вид на всеки лък непокътнат.

Нарежете на ситно тези отстранени порции лук и добавете към останалото.

Загрейте тенджера и добавете малко зехтин, чесън, нарязан лук и малко розмарин.

Сотирайте за няколко минути, докато чесънът и лукът омекнат, след това изключете котлона, добавете сметаната и извадете лука и чесъна от тигана.

Разбъркайте пармезана.

Поставете лука във фурната и печете 20 минути.

Класически печен лук

Печеният лук е толкова разнообразен, колкото печените картофи, но с по-малко калории. Сервирайте ястието с гарнитура, салата или първо ястие.

Състав:

• 4 глави лук
• 3 супени лъжици винен оцет
• 1 лъжица зехтин
• 3 супени лъжици балсамов оцет
• Прясно козе сирене

Подготовка:

Загрейте фурната.

Нарежете корена на лука.

Поставете корена надолу върху фолиото, на разстояние около 2 см. Печете 1 час.

Печен лук на фурна с билки

Ароматните билки се комбинират в апетитен и мек печен лук.

Състав:

• 2 червени лука
• 1 жълт лук
• 2 супени лъжици лимонов сок
• 1 чаена лъжичка горчица
• 1 чаена лъжичка чесън, смлян
• 1/2 чаена лъжичка нарязани листа от мащерка
• 1/4 чаша зехтин
• 1/2 лъжица пресни листа магданоз, нарязани

Подготовка:

Отстранете края на всеки лук и внимателно отрежете кафявата част на края на корена, оставяйки корена непокътнат. Обелете лука.

Поставете всеки корен от лук върху дъска за рязане и нарежете лука на клинове през корена. Поставете клиновете в купа.

Комбинирайте лимонов сок, горчица, чесън, мащерка, сол и черен пипер в голяма купа. Разбийте бавно в зехтин. Изсипете соса върху лука и хвърлете добре.

С помощта на решетъчна лъжица прехвърлете лука във фурната и печете 30 минути.

Печен лук със сос от копър

Опитайте лука като ресторантски стил, печен вместо пържен.

Състав:

• 1 голям сладък лук
• 2 супени лъжици маргарин или масло
• 2 чаени лъжички дижонска горчица
• 3 супени лъжици обикновени трохи от хляб
• Сос - 1/3 чаша
• ¼ чаена лъжичка сух копър от плевели
• ¼ чаена лъжичка чесън на прах

Подготовка:

Обелете лука; изрежете и изхвърлете края на корена. Оставяйки дъното непокътнато, изрежете почти през лука отгоре надолу, за да оформите 16 клина. Поставете върху лист фолио. Увийте фолиото около лъка; кримпващи ръбове за уплътняване. Поставете във фурната и печете 20 минути.

В малка купа смесете маргарин и горчица; Смесете добре.

Извадете лука от фурната. Изсипете маргариновата смес върху лука. Поръсете с трохи хляб.

Върнете се във фурната; печете още 15-20 минути.

Комбинирайте всички съставки на соса в малка купа; Смесете добре. Поставете изпечения лук върху чиния за сервиране. Сервирайте със сос.

Маринован лук във фурната

Това е нетипична гарнитура във винен сос, за която си струва да се обърне внимание..

Състав:

• 1 чаша вода
• 1 чаша червено вино
• 2 супени лъжици кафява захар
• 1 ч.л. пресен розмарин
• 4 големи лука
• 4 супени лъжици масло
• 1 ч.л. пресен розмарин нарязан

Подготовка:

Комбинирайте съставките за марината в малка купа и изсипете в съд за печене, който ще побере всичките 8 половинки лук.

Нарежете края на лука и изрежете хоризонтално (оставяйки кожата) и поставете широката страна надолу в маринатата.

Загрейте фурната. Обърнете лука в маринатата и поставете на плоско дъно от всяка страна. Намажете лука с 1/2 супена лъжица масло и останалата чаена лъжичка розмарин.

Печете във фурна за 1 час или до златисто кафяво

Луковите резници се разрязват наполовина хоризонтално, като кожата се запазва, за да запази формата си, тъй като по-късно се препича.

Кремообразен печен лук

Кремообразен лук, който се съчетава перфектно с обяда, бил той месо или вегетарианец.

Състав:

• 6 средни лука
• 100 мл крем
• 3 дафинови листа
• 25 г пармезан

Подготовка:

Обелете и отрежете корените на лука, но ги оставете непокътнати. Гответе в голяма тенджера с вряща вода в продължение на 25 минути, докато омекне, след което отцедете водата, оставяйки малко вода за готвене.

Подправете сметаната и разбъркайте в 2 супени лъжици лучена вода. Когато лукът е достатъчно студен за обработка, разрежете всеки наполовина през корена. Поставете половинките лук, отрязани надолу, в голяма форма за печене на дафинов лист. Изсипете сметаната, хвърлете пармезана и печете 25 минути, докато сметаната започне да къкри.

Печен горчичен лук

Обикновеният пържен червен лук с горчица и балсамов оцет създава жизнена гарнитура, която е наистина многофункционална..

Състав:

• 4 глави лук
• Масло
• 1 лъжица балсамов оцет
• 2 с.л. гранулирана горчица
• 1 супена лъжица мека кафява захар

Подготовка:

Накълцайте корена на всеки лук, за да създадете плоско дъно, след което обелете старателно, оставяйки лука непокътнат. Изрежете дълбок кръст в горната част на всеки, след това сгънете и добавете стрък розмарин, залейте с масло и поставете в тава за печене.

Изсипете малко балсамов оцет върху всеки лук. Увийте тавата във фолио и печете във фурната за 30 минути. Междувременно смесете горчицата и захарта и оставете настрана.

Извадете тавата от фурната, отстранете фолиото и изсипете малко горчица смес върху всеки лук. Върнете във фурната за 15 минути.

Пържени сладки картофи с лук

За алтернатива на запеканката от сладки картофи, опитайте тази рецепта от 5 съставки с резенчета сладки картофи и лук, които се подправят и пекат в продължение на 35 минути.

Състав:

• 4 неща. - сладък картоф
• 2 глави лук
• 2 супени лъжици масло

Подготовка:

Комбинирайте всички съставки в съд за печене.

Печете 35 минути.

Хрупкаво запечен лук

Хрупкаво запечени лучени пръстени са изключителна закуска.

Състав:

• 1 лък
• 1/2 чаша брашно
• 1 лъжица сол
• 1/4 лъжица пушен червен пипер
• 3 яйца
• 2 чаши трохи хляб

Подготовка:

Смесете всички подправки и брашно заедно.

Вземете една филия лук. Потопете го в брашно, изтръскайте излишното. След това потопете в яйца, така че да е напълно покрито. След това го потопете в трохите. Поставете пръстена лук върху лист за печене. Повторете с останалите пръстени лук. Печете 30 минути.

Печен лук с меласа

Богат и сладък лук - адаптиран от афро-американския лук.

Състав:

• 4 глави лук
• 1,5 чаши доматен сок
• 2 чаши вода
• 2 супени лъжици масло
• 2 супени лъжици меласа
• 8 филийки бекон

Подготовка:

Загрейте фурната.

Обелете и изрежете лука, като държите кореновите краища, след което разрежете наполовина. Подредете нарязаните страни нагоре на 1 слой в съд за печене.

Комбинирайте доматен сок, вода, олио, меласа и сол, докато заври в тенджера, добавете лук. Печете лука за 30 минути.

Поставете 2 филийки бекон върху всяка половина лук и продължете да печете лука.

Печен лук с крем от розмарин

Мекият кремообразен крем омекотява омекотяването на розмариновия лук.

Състав:

• 6 лука
• 2 чаши пилешки бульон
• 3-4 с.л. зехтин
• Листа от розмарин
• Крем

Подготовка:

Залейте нарязания лук с пилешки бульон и го поставете в съд за печене. Долейте с масло върху лука и след това поръсете с подправки и розмарин.

Печете 30 минути.

Печен цъфтящ лук

Това определено се различава от ефекта на дълбоко пържене. Но това е хрупкав цъфтящ лук, ароматен и създаден за наистина забавна закуска..

Състав:

• 1 голяма глава лук
• 2/3 чаша сухар
• 1 супена лъжица подправки
• 2 яйца
• 1/2 чаша гръцко кисело мляко
• 2 с.л. кетчуп
• 2 ч.ч. хрян
• Подправка

Подготовка:

На дъска за рязане използвайте нож, за да отрежете горния (не коренния) лук, докато се разкрият някои от вътрешните слоеве. Обелете външния слой на лука до корена, но оставете корена непокътнат.

Поставете лука върху дъска за рязане с плоската страна (която току-що сте нарязали) надолу. След това използвайте ножа, за да нарежете лука, като започнете с ножа си от корена и намалите. След като всички разрези са завършени, обърнете лука и го поставете върху лист пергамент върху лист за печене. След това използвайте пръстите си, за да разделите внимателно венчелистчетата. Ако някой от вашите разфасовки не е преминал докрай, можете да използвате гладещ нож, за да сте сигурни, че целият лук е нарязан на листенца..

Разбийте останалите съставки освен яйцата в отделна малка купа..

В отделна (по желание) купа разбийте яйцата, докато се смесят..

Започвайки с долните (долни) слоеве на лука, измийте горната част на всяко венчелистче със сместа от яйца, докато покриете, след което незабавно почистете със сместа. Повторете, докато всички венчелистчета се покрият.

Внимателно оформете обвивката от алуминиево фолио върху листа за печене, докато лукът се покрие напълно. Печете 5 минути, след това махнете палатката и печете още 10-15 минути, докато лукът омекне и върховете леко се изстискат.

Разбъркайте всички съставки заедно, преди да комбинирате..

Как да печем лука във фурната

Как да печем лука във фурната

Запеченият в фурна лук е прекрасна гарнитура, която се съчетава с много видове месо, риба и птици. Този лук има много мек и деликатен вкус. И дори тези, които не обичат лука, го използват в този вид с голямо удоволствие..

Съставки

Стъпки за готвене

Обелете лука, нарежете на големи клинове и поставете в тава за печене. Налейте зехтин. Можете да използвате всяко друго растително масло, но ще бъде по-вкусно със зехтин..

Добавете сол и подправки. Разбъркайте.

Изпратете формата с лук във фурна, загрята до 200 градуса, печете до желаното зачервяване, около 40 минути.

Когато лукът е готов, извадете съда от фурната. Можете да сервирате печен лук в същата форма..

Как да си направим вкусен печен лук: 3 рецепти във фурната

В марината от ябълков оцет

Можете да печете главите лук на парчета не само във фурната. Но също така и в грил тиган или на чист въздух, използвайки грил на дървени въглища. Универсална рецепта за приготвяне на вкусен печен лук.

Състав:

• лук - 3-4 бр.;
• растително растително масло - 2-3 супени лъжици. л.;
• ябълков оцет - 1 ч.л.;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - 2-3 щипки;
• копър зелени - за сервиране.

Как да готвя стъпка по стъпка:

1. Първо обелете и изплакнете добре лука. Нарежете главите на половинки. Или четвъртинки - за големи екземпляри.
2. В купа комбинирайте растително масло със сол и смлян пипер. Налейте ябълков оцет. За вкус към тази смес могат да се добавят сухи провансалски билки или десертни зеленчуци. Дори смлените орехи ще са ни полезни. Вместо тази версия на маринатата можете да използвате друга. Например, пресен портокалов сок с майонеза или заквасена сметана.
3. Потопете лука в сместа за марината от всички страни. Поставете върху малък лист за печене. Покрийте отгоре със слой дебело хранително фолио. Но брилянтната страна трябва да е със зеленчуците. Това правило е особено важно. Във фолио лукът ще се изпече добре вътре.
4. Поставете листа за печене във фурната при 180 ° C за 30 минути. След това отстранете фолиото. Оставете резените леко кафяви отгоре за около 10-12 минути..
5. Сервирайте печен лук с нарязан пресен копър.

Искате ли да направите печен лук със сирене? След като отворите фолиото от листа за печене, покрийте лука със слой настърган твърд кашкавал. През оставащото време за печене сиренето ще се разтопи и ще се превърне в златиста, апетитна коричка.

С моркови и сирене фета

Лукът, запечен с моркови и сирене фета, е друго ястие във фурната. Готвенето е бързо и лесно, а вкусът на храната е отличен.

• лук - 3-4 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• растително масло - 2 супени лъжици. л.;
• сирене фета - 100 г;
• сухи пикантни билки (босилек) - 1-2 щипки.

Как да готвя стъпка по стъпка:

1. Извършете първичната преработка на зеленчуци. Почистете и изплакнете. След това се нарязва на големи парчета.
2. Изсипете растително масло в купа със зеленчуци и добавете сухи билки. В рецептата е използван босилек. Но ако имате под ръка смес от кавказки билки, вземете я. Разклатете сместа, докато маслото покрие всички парчета лук и моркови..
3. Поставете зеленчуците в керамична форма за печене. Отгоре начупете сиренето на парчета - разпределете равномерно. Обърнете внимание, че в рецептата не се използва сол, тъй като сиренето се избира с подчертан солен вкус..
4. Поставете съда във фурната при 180 ° C. Печеният лук ще отнеме около 50 минути, за да се готви..

Интересувате ли се от повече рецепти за вкусни гарнитури? Препоръчвам да прочетете „3 рецепти за домашно приготвени пържени картофи + вкусни сосове“.

Добавете любимите си зеленчуци към рецептата - целина, чушки, картофи, тиква. Парчетата ще се изпекат добре и ще получите вкусно ароматно ястие.

С бекон

Горещо предястие или зашеметяваща гарнитура - лук, запечен с бекон. След термична обработка крушките не са остри. Оказва се изненадващо пикантен сладникав послевкус.

Печен лук във фурната: здравословна рецепта

• 7
• 0
• деветнадесет
• 6

Лукът често се свързва с неприятна миризма и тръпчив, горчив вкус. Когато се пече обаче, той губи тези негативни качества, придобивайки доста апетитен аромат и приятен вкус. Печеният лук във фурната е не само чудесно допълнение към основните ястия, но и популярно лекарство. Какви са ползите от печения лук?

• Порции: 2
• Време за готвене: 10 минути

Защо печеният лук е полезен

Ползите от лука са известни при лечението на много заболявания: бронхит, кожни заболявания, атеросклероза, захарен диабет, пневмония. В края на краищата съставът му е склад на полезни вещества. Желязото в лука помага за подобряване на функционирането на всички телесни системи. Сярата стимулира производството на инсулин. И така, консумацията на зеленчуци нормализира нивата на глюкоза при диабет.

Използването на печен лук, ползите от който са очевидни за здравите хора, помага за укрепване на имунната система. Мнението, че печеният лук губи полезните си свойства, е погрешно.

На практика няма противопоказания за употребата на печен лук. Не трябва да се консумира в големи количества от тези с чернодробни проблеми. В твърде изпечена форма не трябва да се приема от хора, които имат проблеми с функционирането на храносмилателната система..

Умереността в консумацията и правилната подготовка са факторите, които трябва да се имат предвид при печенето на лука, така че те наистина да са от полза за организма..

Как да готвя печен лук във фурната

За медицински цели лукът трябва да се пече във фурната в чист вид, без да се добавят други съставки. Без премахване на обвивката, а само чрез отрязване на корените и върховете, средно големият лук трябва да се изпече до златисто кафяво. Разбира се, трудно е да се консумира такъв продукт дълго време. Има и друга рецепта за приготвяне на печен лук вкусен и ароматен. За да го приготвите, ще ви трябва:

• 5 средни лука;
• сол;
• зехтин;
• хранително фолио.

След почистване на крушките, трябва да ги нарежете на четири равни дяла. Фолиото трябва да бъде покрито с лист за печене и леко намазано със зехтин. Нарязаният лук трябва да се поръси със сол и олио и да се постави върху фолиото, нарязана надолу. Покрийте отгоре с друг лист фолио, плътно свързващ се отдолу. Необходимо е ястието да се пече половин час. Изпеченият лук по тази рецепта се използва като самостоятелно ястие. С него можете да украсите и всяка гарнитура или месно ястие..

Фурна, пайове с лук, със снимка

Със снимка

Във фурната

Тортата, направена от необичайно тесто с мая на оризов бульон, с пълнеж от лук, е много мека и вкусна. Поради факта, че тортата е оформена от рула, тя се оказва красива на външен вид и не е необходимо да се реже - парчета от тортата могат лесно да се отчупят.

Приятели, искам да ви изненадам и зарадвам с нова рецепта. Мисля, че трябва да е вкусно. Откъснат лучен хляб! Този хляб е идеален за пикник, барбекю или дори за закуска. Готвене!

Тортите с лук с минерална вода ще ви изненадат със своята простота на приготвяне и невероятен вкус. Рецептата е напълно постна. Тестото с дрожди на вода се оказва еластично и податливо, удоволствие е да работите с него. Тортите се пекат във фурната. Сигурен съм, че такива торти ще станат чест гост на вашите маси.!

Апетитен дрожден пай с лук, тестото за който се замесва с оризов бульон, е оригинално и вкусно постно тесто без много караница! Технологията за приготвяне на постно тесто с мая на оризов бульон не е толкова сложна, колкото може да изглежда, така че не се колебайте да приемете тази рецепта за лучена пита..

Дръж ми седем, добре, вкусно! Тестото е супер, пълнежът е класен! Вкусна и засищаща лучена пита, рецептата е проста! Перфектен за семейна вечеря или събирание през уикенда! Гответе за здраве, гответе с удоволствие!

Тази диетична кефирана извара, пълнена със зелен лук, ще се хареса предимно на тези, които следват фигурата си и се придържат към правилата на здравословното хранене. Тестото за пай се приготвя с два вида трици.

В сезона на пресните билки предлагам да сготвя не само вкусна, но и здравословна баница със зелен лук, яйца и гъби.

Германският пай с лук е солена баница под формата на отворена тарта, пълна с вкусен лук и пушено месо. В пълнежа има много лук, той е основната съставка, но не бива да се притеснявате - след предварителна топлинна обработка лукът абсолютно не става горчив.

Рецептата за любимия ви лучен пай в опростен вариант, при който вместо тесто се използва готов тънък пита хляб. Оказва се ароматна и вкусна закуска. Пита с лук от пита може да бъде обилна закуска или дори вечеря.

Френски пай с лук "Pissaladier" или провансалска пица се прави от обикновено тесто с мая, аншоа (които могат да бъдат заменени с цаца или цаца), лук (за предпочитане с праз, ако има такъв) и маслини.

Пай с бутер тесто със сирене и бекон е ароматно, засищащо и красиво тесто. С такава бутер торта можете да зарадвате семейството си дори всеки ден, защото отнема минимум време и усилия за приготвянето му. На помощ ще дойде готово бутер тесто.

Необичайно вкусна и ароматна джапанка с лук и гъби може да се приготви по тази рецепта!

Бюджетен вариант за печене от тесто с мая без яйца и мляко, по време на гладуване или за всеки ден. Печем кифлички с лук под формата на сгъваем (откъсващ се) пай. Кифличките с лук са ефирни, ароматни. Той е чудесен заместител на хляба. Рецептата е много проста, всеки може да го направи.

Този дрожден сладкиш е направен с много лук. Тестото за баница не е нужно да се меси, всички съставки се смесват с лъжица и тестото се изсипва във форма, в която се пече. Невъзможно е да си представим по-проста мая с торта. Обичам да сервирам такава баница с първи ястия.

Голям, красив, ароматен... Този луков пай със зеле ще ви спечели със своята сочност и вкус. И благодарение на оригиналния си вид, такъв дрожден пай с лук и кисело зеле е идеален дори за празнична трапеза..

Пай с лук, който се прави от това, което обикновено се намира в хладилника в малки количества.

Любими рецепти за изхранване на цялото семейство! Пай със зелен лук на баба. Такъв сладкарски сладкиш, пълнен с два вида лук, сирене, яйца и заквасена сметана, се приготвя лесно и лесно, яде се на гръм и трясък! Гответе този вкусен за здраве и с удоволствие.!

Пай с лук се прави най-често от мая или тесто от тесто. Предлагаме ви рецепта за отворен пай от сладкиши с лук от тесто.

Този пай със сирене лук е перфектен. Мекото пясъчно тесто и най-деликатният пълнеж от лук и сирене ще изненадат приятно тези, които се осмеляват да направят такава закуска. И между другото, разпознаването на лука в тази баница не е никак лесно..

Открих проста и вкусна рецепта за питки от тесто с дрожди с пълнеж от лук! Повторено - и се получи. Тортите с лук са ароматни, меки и много красиви. Приготвено от прости продукти. Добър за закуска, обяд и вечеря!

Обичам пайове с лук! Обичам чистия лук, а също и с добавки. Но най-обичан е лукът-ябълка.

Предлагаме необичайна рецепта за лук киш. Отворена баница, пълнена с праз и сирене, ще се хареса на всички любители на френската кухня.

Миланска баница с ябълки и лук се прави от бутер тесто. Пълнеж - ябълки, пържен лук и сирене.

Празът се сварява във вода и след това се пече в бутер тесто под капачка със сирене. Прекрасно леко ястие, което може да се сервира с месо, птици или риба.

Всички обичат пайове. Пайовете могат да бъдат отворени или затворени, сладки и солени, направени от различни видове тесто и по различни начини. Предлагаме ви рецепта за вкусна френска баница с лук.

Пай с риба е прекрасна украса за празнична трапеза. И на новогодишния празник бих искал да отдам почит на символа на настъпващата година. 2017 г. е годината на Петела, така че нека се опитаме да „нарисуваме“ тортата съответно. Рибен пай "Петел" ще бъде отлична украса за новогодишната трапеза.

Рецептата за вкусни домашни сладкиши е сладкиш с плънка от сирене и лук. Снакът за тази рецепта е много ароматен, с хрупкава кафява кора..

Разхлабена основа от сладкиши, пълнеж от лук и сирене и пълнеж от яйца - пригответе пай със сирене и лук (рецепта на еврейската кухня).

Баницата с праз е нежна и сочна. Кората е хрупкава, а пълнежът е като суфле.

Изпълнен с шунка и пържен лук, този обилен отворен сладкиш се превърна в абсолютен фаворит в нашето семейство. Благодарение на сочния пълнеж с кремообразно сирене, тортата има вкус на най-известната сладка във Франция - киш Лорен.

Днес правя бърз пай с лук. Тънко тесто с хрупкава коричка отстрани, с мека, сочна и ароматна плънка определено ще зарадва дори тези, които не обичат много лука. Тортата се приготвя просто и много бързо с минимум съставки.

Споделяме с вас страхотна рецепта за лучени бисквитки. Това е най-добрата закуска за футболен мач. Просто гответе още веднага веднага - добре, много вкусно! Роналдо го опита, хареса му. :)

Много прост пай с лук и сирене, върху бутер тесто, който дори начинаеща домакиня може да приготви. Чудесен вариант за торта, когато гостите са на прага: бързо, вкусно и красиво!

Вкусна баница с подчертан вкус.

Пай с лук е бърза, проста и обилна домашна рецепта за печене. Резултатът можете да видите на снимката. Можете също така да поръсите отгоре лучената пита с настърган кашкавал..

Тестото с дрожди на кефир се оказва разкошно и без излишни караници! Днес - вкусна и нежна торта със сирене и лук! Повторете за здравето, то е красиво и много вкусно!

Рецепта за готвене на фурна, пълнена с лук и сирене. Тортата се приготвя без брашно, защото царевичният чипс я замества идеално в тази рецепта за пай със сирене лук.

Прекрасна закуска с лук и крема сирене ще зарадва всички.

По-скоро това е рецептата на майката на Олег и Олег (пеещ рапър X-фактор-2), както виждате, за първи път в живота си застана до печката в телевизионното предаване „Всички ще бъдат добре“ и с помощта на телефонните подкани на майка си и водещата Наденка се опита да направи баница. Със своята спонтанност той плени публиката и мен също. Баницата е проста и вкусна. Оставих само там, където прехвалените френски пайове с лук.

Необичайна и необичайна лучена пита. Въпреки това, много проста рецепта. Баницата с бутер тесто с лук и топено сирене в яйчен пълнеж се оказва много вкусна.

Баницата с бутер тесто със зеленчуци е чудесна закуска, можете да сервирате баницата и с чай.

Здравейте, колеги готвачи! Продължете по пикантната тема за печене. :) Днес имаме тарт, тоест отворена баница, с много богата и засищаща плънка. Тъй като го обичаме, той е самодостатъчен: тук имате месен компонент, два вида сирене, яйце и два вида лук. Тартът се получава о-о-много задоволителен и вкусен!

За основата на такъв пай с лук трябва да приготвите сладкиш, след което го напълнете с лук и изсипете кремообразната смес.

Идеята за определено ястие от извара, сирене и зелен лук не ме напусна по никакъв начин и в резултат придоби някои очертания.

Любима рецепта за уикенда - картофи с пилешки бутчета и кифлички лук, изпечени във фурната. Просто и вкусно! Спрете да храните цялото семейство. Гответе за здраве и удоволствие!

Вкусна баница с бутер тесто с лук!

Днес е дъждовен ден, искам да спя. Хората свършиха кифлички. Затова отидох да тествам нова форма.

Този желиран пай с кефир е истински спасител за всяка домакиня. Пай с лук и яйца се оказва много нежен и вкусен и се приготвя много бързо и без да се занимава с тестото.

Киш от тесто от тесто се приготвя в зехтин, а пълнежът се състои от бекон, праз, сирене и яйца, разбити със сметана.

Питка с лук от късо тесто със сирене.

Споделям прост бюджетен вариант за приготвяне на обилен и невероятно вкусен отворен пай с лук, направен от тесто с мая. Тънко тесто с хрупкава коричка и ароматно апетитно пълнене от лук, пържен с бекон. На външен вид и вкус баницата донякъде прилича на пица..

Ето рецепта за отворена закуска с лук, яйца и сирене. Тази торта е достатъчно лесна за приготвяне, а вкусът е просто страхотен. Паят е нежен, с лека хрупкава основа от бутер тесто и ароматен, много сочен пълнеж от маруля, задушена в масло, твърдо сирене и яйца. Тази торта определено няма да остане на вашата маса.!

Всички права върху материалите на уебсайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. За всяко използване на материали на сайта се изисква хипервръзка към www.RussianFood.com.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на дадените кулинарни рецепти, методи за тяхното приготвяне, кулинарни и други препоръки, работоспособността на ресурсите, към които са поставени хипервръзките, и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта може да не споделя мненията на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви предостави възможно най-добрата услуга. Оставайки на сайта, вие се съгласявате с политиката на сайта относно обработката на лични данни. СЪГЛАСЕН СЪМ

Печен лук от Джером Лоран

Разкошна гарнитура и отлично мезе. Лично аз разпознах лъка от съвсем друга страна. Рецепта от уебсайта на Ника Белоцерковская.

Съставки за печен лук от Джером Лоран:

За лък

• Лук лук - 3 броя
• Сол - 1 щипка.
• Захар - 1 супена лъжица. л.
• Зехтин (на вкус) - 2 с.л. л.

За пилешко

• Пиле - 600гр
• Сметана прясна (или некисела заквасена сметана (20%)) - 100 g
• Естрагон (може да се замени с магданоз, мащерка или подправки, които харесвате) - 1 супена лъжица. л.
• Сол (на вкус) - 0,5 ч.л..
• Черен пипер (на вкус) - 1гр
• Зехтин - 20гр

Време за готвене: 60 минути

Порции: 2

Хранителна и енергийна стойност:

Рецепта за печен лук от Джером Лоран:

И така, всичко е много просто. Измийте лука, нарежете на четвъртинки (винаги с кората). Сол, захар и се заливат със зехтин. Смесват.

Поставете корите върху лист за печене. Успоредно с това пекох зелеви „пържоли“, както наричам бланширани зелеви филийки. :)

Затягаме всичко плътно с фолио. Печем във фурна, загрята до 180 * C за около 50 минути. Ако лукът е голям, тогава печете 60 минути. Обръщам зелето, докато се пече.

Свършен! Изваждаме го от фурната, махаме фолиото и го обелваме.

Не пропускайте да го направите - бъдете наистина изненадани. А за тези, които постят - прекрасна възможност да разнообразят менюто си със зеленчуци.

Е, и който не пости - сервирайте с пиле, мариновано по рецептата на същия Джером Лоран! Много е вкусно, сочно, необичайно!

Добавете ситно нарязан естрагон или други зеленчуци (супена лъжица) към заквасена сметана (прясна сметана), сол и черен пипер, залейте обилно със зехтин и разбъркайте добре.

Напълнете пилето със заквасена сметана, просто сложете лъжица заквасена сметана под кожата.

Оставяме да се маринова за час. Все още имам соса и съм го разпределил върху парчетата. Джером първо запържва пилето в добре загрят зехтин, за да получи добра коричка, а след това го готви във фурната. Първоначално пекох във фурната с лук (в различни форми, разбира се). Оказва се много вкусно сочно пиле.

Абонирайте се за групата Povaryonka във ВКонтакте и получавайте десет нови рецепти всеки ден!

Присъединете се към нашата група в Odnoklassniki и получавайте нови рецепти всеки ден!

Споделете рецептата с приятелите си:

Коментари и обратна връзка

• всичко
• Въпроси по рецепта
• Отзиви

30 август 2017 г. mrrmyakmyak #

31 август 2016 г. shemet777 #

31 август 2016 г. Nnatali_D # (автор на рецепта)

29 юли 2016 г. Fox0309 #

30 юли 2016 г. Nnatali_D # (автор на рецепта)

30 юли 2016 г. Fox0309 #

30 юли 2016 г. Nnatali_D # (автор на рецепта)

31 юли 2016 г. Fox0309 #

21 юли 2016 г. Свет Полина #

21 юли 2016 г. Nnatali_D # (автор на рецепта)

10 юли 2016 г. Olga_Kov #

10 юли 2016 г. Nnatali_D # (автор на рецепта)

25 май 2016 г. 13 tata #

25 май 2016 г. Nnatali_D # (автор на рецепта)

25 май 2016 г. 13 tata #

25 май 2016 г. Nnatali_D # (автор на рецепта)

18 май 2016 г. с Лиля #

19 май 2016 г. Nnatali_D # (автор на рецепта)

8 май 2016 г. Nnatali_D # (автор на рецепта)

7 май 2016 г. masha vet #

7 май 2016 г. Nnatali_D # (автор на рецепта)

7 май 2016 г. masha vet #

8 май 2016 г. Nnatali_D # (автор на рецепта)

8 май 2016 г. Маша ветеринар #

4 май 2016 г. Рузаля #

4 май 2016 г. Nnatali_D # (автор на рецепта)

3 май 2016 г. stark2 #

3 май 2016 г. Nnatali_D # (автор на рецепта)

2 май 2016 г. zoogl #

2 май 2016 г. Nnatali_D # (автор на рецепта)

2 май 2016 г. zoogl #

2 май 2016 г. Nnatali_D # (автор на рецепта)

29 април 2016 г. alphaelena #

29 април 2016 г. Nnatali_D # (автор на рецепта)

23 април 2016 г. Lenushka87 #

23 април 2016 г. Nnatali_D # (автор на рецепта)

21 април 2016 г. Вечният оптимист #

21 април 2016 г. Nnatali_D # (автор на рецепта)

22 април 2016 г. felix032 #

22 април 2016 г. Вечният оптимист #

21 април 2016 г. Мис #

21 април 2016 г. Nnatali_D # (автор на рецепта)

20 април 2016 г. Enelli #

20 април 2016 г. Nnatali_D # (автор на рецепта)

20 април 2016 г. Людмила НК #

20 април 2016 г. Nnatali_D # (автор на рецепта)

19 април 2016 г. margosha7300 #

19 април 2016 г. Nnatali_D # (автор на рецепта)

19 април 2016 г. PantherRrochka #

19 април 2016 г. Nnatali_D # (автор на рецепта)

19 април 2016 г. PantherRrochka #

19 април 2016 г. Nnatali_D # (автор на рецепта)

19 април 2016 г. PantherRrochka #

Оставете коментар или рецензия за рецептата

Регистрирайте се или влезте, ако вече сте се регистрирали.

Можете да влезете в сайта, без да се регистрирате и да въведете парола, като използвате акаунта си на следните сайтове:

Как да печем лука във фурната

Как да печем лука във фурната

Запеченият в фурна лук е прекрасна гарнитура, която се съчетава с много видове месо, риба и птици. Този лук има много мек и деликатен вкус. И дори тези, които не обичат лука, го използват в този вид с голямо удоволствие..

Съставки

Стъпки за готвене

Обелете лука, нарежете на големи клинове и поставете в тава за печене. Налейте зехтин. Можете да използвате всяко друго растително масло, но ще бъде по-вкусно със зехтин..

Добавете сол и подправки. Разбъркайте.

Изпратете формата с лук във фурна, загрята до 200 градуса, печете до желаното зачервяване, около 40 минути.

Когато лукът е готов, извадете съда от фурната. Можете да сервирате печен лук в същата форма..

Лечебните свойства на печения лук

Лукът е ценен хранителен продукт, който може да осигури на човешкото тяло разнообразие от витамини, макро- и микроелементи. Препоръчва се в ежедневното меню да се въвеждат не само пресен, но и печен лук. Той се абсорбира по-добре, има по-ниско съдържание на калории, като същевременно запазва всички полезни свойства и губи горчиви етерични масла.

Химичен състав, витамини и микроелементи на печен лук

Химичният състав на лука зависи от сорта, условията на отглеждане и съхранението. Калоричното съдържание на печен лук е 41 kcal на 100 g.

Средно 100 г печен лук съдържа:

• вода - 88 г;
• протеини - 1,4 g;
• мазнини - 0,2 g;
• въглехидрати - 8,2 g;
• диетични фибри - 3,0 g;
• пепел - 1 g;
• органични киселини - 0,2 g;
• захар (глюкоза, захароза, фруктоза) - 4,73 g;
• аминокиселини - 1 g;
• стероли - 18 mg;
• мастни киселини - 0,16 g;
• омега-3 мастни киселини - 0,004 g;
• омега-6 мастни киселини - 0,07 g.

Полезни свойства на печения лук и въздействие върху организма

Печеният лук е ефективно лекарство, особено през есенно-зимния период. Съдържа минерали, аминокиселини, витамини, които предпазват от грип, настинки, борба с бактериите, подпомагат нормалното функциониране на имунната система.

Освен това луковиците са източник на фитонциди. Тези вещества имат подчертан антимикробен ефект, унищожават патогенни микроорганизми, включително Staphylococcus aureus, коклюшен бацил, причинител на туберкулозата, предотвратяват тяхното размножаване и разпространение в тялото.

Важно. Печеният лук е мощен антиоксидант, който неутрализира окислителното действие на свободните радикали. Достатъчният прием на антиоксиданти в организма намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, захарен диабет и служи като добра превенция на злокачествени тумори.

Печеният лук е ценен за присъствието на витамини от група В и аскорбинова киселина. Те имат благоприятен ефект върху състоянието и функцията на сърцето и кръвоносните съдове, повишават здравината и еластичността на малките капиляри и съдови стени, намаляват високото кръвно налягане, предотвратяват появата на атеросклероза и свързаните с нея усложнения: исхемия, инфаркт на миокарда, инсулт.

В малко количество печеният лук съдържа провитамин А, който подпомага пълноценния метаболизъм, функционирането на органите на зрението, мастните и потните жлези. Консумацията на печен лук осигурява на организма манган, който участва в процесите на хемопоезата, допринася за образуването на костна и съединителна тъкан. Недостатъчният му прием в организма може да причини забавяне на въглехидратния и липидния метаболизъм, остеопороза, повишаване на крехкостта на костите, репродуктивни нарушения.

Също толкова важен ефект на печен зеленчук върху човешкото тяло е прочистването на храносмилателната система, загуба на тегло. Растителните фибри, заедно с органичните киселини, подобряват храносмилането, ускоряват метаболитните процеси и допринасят за изгарянето на мастните натрупвания. В същото време те стимулират чревната перисталтика, увеличават диурезата, поради което има активно почистване на храносмилателния тракт от токсини, токсини, излишна захар и холестерол.

Пектините потискат чувството на глад, насищат човешкото тяло с енергия за дълго време, повишават издръжливостта и работоспособността. Освен това печеният лук е нискокалоричен продукт, в който на практика няма мазнини, а много протеини, аминокиселини, микро- и макроелементи..

Систематичното използване на печен лук възстановява физическите и умствените сили, подобрява настроението и нормализира нощния сън. Готвеният зеленчук има подчертан противовъзпалителен, диуретичен ефект, помага за справяне със запек.

За справка. Хората, страдащи от хипертония, язва на стомаха и дванадесетопръстника, исхемия, ангина пекторис се препоръчват да консумират печен лук с кората. Съдържа много кверцетин, антиоксидант с противовъзпалителни свойства..

Как да печем лука правилно

Хранителните, вкусовите и лечебните свойства на лука пряко зависят от сорта и качеството на продукта. Идеалният вариант е самостоятелно отглеждан лук без пестициди. За печене използвайте шалот, жълти, червени и бели сортове. Крушката трябва да е твърда на допир, покрита с равномерна и неповредена обвивка, без матово покритие и без чужди миризми.

Има няколко начина за печене на лук във фурната. Най-бързият и лесен вариант е да измиете лука, да го изсушите, да отрежете дъното и зачатъците, страничните издънки. Печете в предварително загрята фурна до златисто кафяво при температура 180-200 ° С. Този лък е чудесен за използване на открито..

За ядене, печени по следната рецепта:

1. Обелете, изплакнете, отстранете остатъчната вода с хартиена кърпа.
2. Нарежете на порции - ако главата е със среден размер, след това нарежете на четвъртинки.
3. Покрийте съда за печене с фолио, намажете с растително масло, сложете лука, намалете. Отгоре залейте със сол, черен пипер, поръсете със сухи билки, подправки по ваш избор, ако желаете. Затворете плътно формата с фолио.
4. Гответе в предварително загрята фурна за 30-40 минути при 180⁰C.

Лукът се пече във фурна, микровълнова печка, мултикукър или сух тиган.

Лечебните свойства на лука на фурна

Благодарение на богатия си състав, продуктът има многостранен благоприятен ефект върху човешкото тяло:

1. Противовъзпалително. Инхибира възпалението, намалява интензивността на болката, облекчава подуването и зачервяването на кожата.
2. Почистване. Той премахва токсините, токсините, солите на тежки метали и други вредни съединения от червата, прочиства черния дроб, бъбреците, понижава нивата на холестерола и глюкозата в кръвта.
3. Регенериращ. Ускорява процеса на зарастване на рани, изгаряния и други кожни наранявания чрез стимулиране на метаболитните процеси, подобряване на притока на кръв в тъканите.
4. Антибактериални и антивирусни. Води до смърт или потиска жизнената активност на вируси, бактерии, гъбички, предотвратява разпространението им в тялото, предпазва от грип, настинки, пикочни инфекции.
5. Антихелминтно. Нарушава двигателната способност на паразитните червеи в човешкото тяло, като осигурява тяхното отделяне.
6. Антиоксидант. Повишава устойчивостта на организма към окислителни процеси, противопоставя се на действието на свободните радикали, забавя процеса на стареене, намалява риска от образуване на ракови клетки.
7. Имуномодулиращо. Укрепва специфичния и неспецифичен имунитет, предотвратява възпроизводството на патогени на повърхността на лигавиците.
8. Холеретик. Нормализира чернодробната функция, засилва образуването на жлъчка, улеснява нейното отделяне в лумена на червата, стабилизира високото кръвно налягане.
9. Слабително. Стимулира чревната подвижност, улеснява процеса на дефекация, омекотява изпражненията, помага при повишено образуване на газове.

Характеристики на употреба в традиционната медицина

Лукът се използва за лечение и профилактика на широк спектър от заболявания. Важно е да се разбере, че лукът е палиативно средство, което облекчава тежестта на някои симптоми и практически не засяга причините за заболяването..

Експертите препоръчват използването на печен лук в комбинация с консервативни методи на лечение или с цел предотвратяване на патология, поява на нови рецидиви.

Външна употреба

Печеният лук има благоприятен ефект върху кожата, използва се за лечение на акне (акне), кипи, облекчава мазоли и шпори по петите.

От циреи

Печеният лук намалява симптомите на фурункулоза: намалява високата температура, неутрализира подуването на тъканите, облекчава зачервяването, намалява интензивността на болезнените усещания, предотвратява разпространението на инфекцията.

На лечебния етап лукът има изглаждащ, омекотяващ и противовъзпалителен ефект, което ви позволява да контролирате растежа на белезите.

Схема за кандидатстване:

1. Нарежете лука на две половини, сложете разрез в горещ тиган, покрийте, печете за 10-15 минути.
2. Прикрепете изпечения лук към кипенето, фиксирайте с лепяща мазилка, увийте го отгоре с топъл шал. Отстранете лука след два часа.
3. Процедурата се повтаря два пъти на ден - сутрин и вечер, докато кипенето изчезне напълно.

За мазоли

За да направите средство против калус, се нуждаете от два средно големи лука..

Рецепта и схема на приложение:

1. Обелете лука, нарежете на две половини. Покрийте съда за печене с фолио, отгоре сложете лук, печете около 30 минути.
2. Поставете една глава лук в тенджера, залейте с литър вряща вода, след кипене гответе на умерен огън 5-10 минути.
3. Поставете останалите две половинки от изпечения лук в купа на блендера, разбийте до гладка смес.
4. Охладете бульона до температура 40-42⁰С, накиснете краката си в него за 20-30 минути.
5. Избършете краката си на сухо, до мястото, където е царевицата, нанесете лук каша, полиетилен отгоре, след това облечете вълнени чорапи.
6. Процедурата се прави най-добре през нощта. Препоръчва се компресът да се държи поне три часа, за предпочитане 6-8 часа. Повторете действията, докато симптомите изчезнат.

При акне

Печеният лук се използва широко за лечение на акне и акне. Активните компоненти на печения зеленчук имат антибактериално, антисептично, противовъзпалително действие, инхибират образуването на мастни киселини на повърхността на кожата и предотвратяват образуването на нови обриви.

Преди да си легнете, горещият печен лук се нанася върху проблемното място, фиксира се и се оставя за няколко часа. Курсът на лечение продължава средно от 4 до 7 дни, но не повече от 10 дни подред.

От шпори на токчета

Печеният лук с петна шпора има подчертан аналгетичен ефект, инхибира възпалителния процес, увеличава обхвата на движение в засегнатата става.

Как да готвя печен лук от шпори на токчета и как да използвам:

1. Обелете лука, печете във фурната.
2. Нанесете няколко листенца топъл печен лук върху областта на петата.
3. На всеки 15-20 минути, когато лукът се охлади, заменете с нови люспи.

Вътрешна употреба

За лечение и профилактика на заболявания печеният лук се включва в ежедневната диета или отвара, на негова основа се приготвя запарка.

От хемороиди

Зеленчукът облекчава тежестта на симптомите на хемороиди. Препоръчва се всяка сутрин да се яде каша от половин печен лук. За постигане на положителна динамика е препоръчително да се комбинира вътрешната употреба с местната.

Нанасяйте топъл печен лук върху хемороиди сутрин и вечер. Дръжте, докато изстине напълно. Средната продължителност на лечението е 14 дни.

От паразити

Печеният лук се използва за лечение и профилактика на глистни заболявания, независимо от възрастта и пола на човек:

1. Нарежете една средна глава лук на две равни части, печете във фурната за 15-20 минути.
2. Охладете до стайна температура, прехвърлете в блендер, разбийте до получаване на гладка смес.
3. Смесете с мед в равни пропорции. Възрастни приемат през устата 1 ч.л. с честота 3-4 пъти на ден, деца - 1 ч.л. два пъти дневно. Курсът на лечение е 10 дни.

С диабет

Печен зеленчук трябва да присъства в диетата на хората със захарен диабет, независимо от формата на заболяването. Той намалява нивата на холестерола в кръвта, премахва излишната захар, облекчава тежестта на симптомите, увеличава продължителността на ремисия.

За да нормализирате работата на панкреаса и черния дроб, сутрин на гладно, трябва да изядете една четвърт печен лук в продължение на две седмици. След почивка от месец, ако е необходимо, повторете курса на лечение.

При диабет инфузията от лук помага добре:

1. Обелете един лук, изпечете във фурната
2. Разбийте в блендер до гладка смес.
3. Прехвърлете лучената каша в контейнер, изсипете преварена вода малко над нивото на лука.
4. Дръжте в хладилника за 24 часа. Прецедете запарката.
5. Вземете 75 ml три пъти на ден половин час преди хранене. За да засилите ефекта, добавете няколко капки винен оцет към запарката. Повтаряйте процедурата всеки ден в продължение на три седмици..

Противопоказания

Вредите и ползите от печения лук зависят не само от химичния състав на продукта и неговата компетентна кулинарна обработка, но и от редица други фактори - свежест, естественост, съвместимост, обеми на консумация. В крайна сметка дори и най-полезните зеленчуци в прекомерни количества могат да провокират метаболитни нарушения, обостряне на редица хронични заболявания, да причинят слабост, гадене, повръщане, болки в долната част на корема, чревни разстройства.

При хора със стомашно-чревни заболявания с ерозивен и улцерозен характер, при продължителна и обилна консумация на печен лук в храната, заплахата от повишаване на киселинността на стомашния сок се увеличава.

За справка. Притежавайки изразен диуретичен ефект, консумирането на лук над нормата може да провокира движението на камъни, запушване на пикочните пътища, което ще изисква незабавна медицинска помощ.

Други противопоказания за хранене:

• алергия към продукта;
• бъбречно и чернодробно увреждане;
• ниско кръвно налягане;
• заболявания на черния дроб, бъбреците и други органи на пикочната система с тежко протичане.

Заключение

Печеният лук е сред зеленчуците с най-полезни ползи за здравето. Освен това е доста евтин, може да се съхранява дълго време, приготвя се бързо и просто, без да губи полезни качества..

Наличието на микро- и макроелементи, витамини, аминокиселини, протеини в състава позволява продуктът да се използва широко за лечение и профилактика на много болезнени състояния. Нискокалоричен, той е идеален за отслабване.